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I ristoranti non sono tutti uguali, alle classiche trattorie ed osterie, nel corso degli anni si sono affiancati nuovi format di ristorazione
Chef Giovanni Contarini, nome d’arte Chef Food Boos è il titolare di Nostos Bistrot. Un piccolo ristorante a conduzione famigliare nel cuore di Ortigia, in Via Dione 92 (SR)
“È stato un evento significativo per il nostro territorio. Ringrazio tutti coloro che hanno lavorato per mesi alla riuscita dell’evento - ha detto Roberto Cappuccio, presidente di Unigroup SpA
Come è cambiato il settore ristorazione, la figura dello chef e l’ecosistema Sicilia: lo racconta Pino Cuttaia
Renato Bosco: “I Siciliani hanno la grande capacità di anticipare il futuro. Potete fare la differenza grazie ai vostri ingredienti straordinari”.
Il 2022 si chiude con un incremento di fatturato del 36,60% su basse annua, non solo riportando l’azienda a raggiungere i livelli pre-pandemia del 2019 ma, contro ogni aspettativa, superandoli
Chef Giovanni Guarneri ci svela i segreti di un suo storico piatto. Pesce al pane in salsa di ricci
Dopo gli anni di grande difficoltà imposti dalla pandemia, la ristorazione torna a crescere, lo testimoniano i dati dell'Osservatorio The Fork Awards 2022
Una breve guida sulla recente misura introdotta a favore del comparto ristorazione e della categoria dei cuochi
Dal 26 al 28 settembre lo splendido scenario del Teatro ottocentesco Garibaldi ad Avola ospiterà il Festival Strade di Sicilia.
