Melilli (SR)
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Sviluppata per resistere alle alte temperaturature e per poter essere utilizzata sia a crudo che in cottura.
Versatile e dalle elevate prestazioni ha caratteristiche uniche rispetto alle altri maionesi.
I principali vantaggi che abbiamo riscontrato in questa ricetta sono:
Trita grossolanamente le mandorle e uniscile al pangrattato.
Dividi il petto di pollo a stricioline di circa mezzo centimetro di diametro.
Passa il pollo nella farina, poi spennella con la Maionese Professionale Heinz e poi ripassa nel pangrattato.
Friggi in olio caldo e metti su carta assorbente per assorbire l’eccesso di olio.
Suggerimenti
Puoi aromatizzare la panatura con le spezie in polvere che preferisci curry, paprica e zeste di agrumi funzionano molto bene.
Salsa Heinz Curry e Mango
Salsa al curry con una punta di mango e albicocca, leggermente piccante. Ideale per accompagnare verdure crude, pollo e pesce.
Luciano Cappuccio nasce nel 1921 a Siracusa primogenito di otto figli, la sua lunga esperienza nel settore della pesca e del commercio comincia da ragazzino.
La salsa Bull’s eye è la salsa barbecue importata dagli Stati Uniti e svilluppata per resistere alle cotture.
Insieme a Chef Chiara Guenzi impariamo a preparare le Jacked Potatoes in modo semplice utilizzando la Maionese Professional di Heinz
