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Luciano Cappuccio nasce nel 1921 a Siracusa primogenito di otto figli, la sua lunga esperienza nel settore della pesca e del commercio comincia da ragazzino.
La salsa Bull's eye è la salsa barbecue importata dagli Stati Uniti e svilluppata per resistere alle cotture.
Chef Alessandra Savarino ha cucinato per noi una tagliata di tonno in crosta di semi di chia e sesamo con cipolle rosse grigliate di Bonduelle
Chef Chiara Guenzi, Business Development di Heinz, ci propone questa ricetta creata per semplificare il lavoro in cucina grazie ad una tecnica di doppia cottura che ci permetterà di ottenere un pollo perfetto.
Chef Savarino ha cucinato un primo semplice che racchiude tanti dei sapori preziosi di questo territorio, come il gamberetto rosa, il datterino di Pachino IGP
La Maionese Professional Heinz è stata sviluppata per resistere alle alte temperatura. Oggi impariamo a realizzare una panatura
Ferrero vuole guadagnarsi una posizione da leader nel settore dei gelati confezionati, puntando su una strategia che verte su tre aspetti principali
Il Pres. Roberto Cappuccio e il Dir. Marketing Federico Cappuccio hanno voluto consegnare di persona gli attestati di partecipazione agli studenti ed una planetaria donata alla scuola come segno di ringraziamento.
Chef Giovanni Contarini, nome d’arte Chef Food Boos è il titolare di Nostos Bistrot. Un piccolo ristorante a conduzione famigliare nel cuore di Ortigia, in Via Dione 92 (SR)
Come è cambiato il settore ristorazione, la figura dello chef e l’ecosistema Sicilia: lo racconta Pino Cuttaia
