PATROCINI E ASSOCIAZIONI
COMUNE DI MELILLI
REGIONE SICILIA
"FEDERICO II DI SVEVIA" Siracusa: IPSAR Percorso sperimentale per la formazione quadriennale dell'istituto...
Associazione Italiana Sommelier Siracusa
L'Associazione “Vicoli & Sapori” di Palazzolo Acreide nasce nel 2016 dalla comune passione...
I NOSTRI MAIN SPONSOR
Dal 1886 produciamo salumi speciali, espressione sapiente dei territori più vocati d’Italia, realizzati con cura dalle mani esperte dei nostri maestri...
Creiamo prodotti buoni, innovativi e sostenibili, frutto della nostra passione, per regalare attimi di emozione a tutto il mondo...
Dalla Sicilia alla Sicilia. Il lungo viaggio del Conte Paolo Marzotto attraverso il vino. Dalla bottiglia che la madre gli regalò quando aveva...
Dal 1978 Délifrance produce e commercializza prodotti da forno surgelati per il mondo Horeca, artigianale e GDO proponendo un’ampia...
Dal 1936 Molino Vigevano è il marchio leader di mercato nel segmento delle farine per preparazioni dolci e salate, nonché il primo ad aver...
Unilever Food Solutions è un'azienda creata da chef, quindi sappiamo bene cosa vuol dire lavorare in una cucina...
Brand specialista di farine dal 1921. Leader nel mercato Gdo Italia delle farine speciali e miscele, grazie alla qualità, alla grande conoscenza...
La nostra azienda si fonda sulla conoscenza della tradizione e sull’amore per l’Emilia-Romagna, terra di grandissima cultura gastronomica...
La nostra storia racconta di noi e delle nostre radici, della passione, dell'entusiasmo e dell'amore per il cibo vero e per la cucina, del grande...
ALMAR è oggi una realtà di valore, con una profonda conoscenza del territorio, un know-how unico sulle materie prime e una lunga tradizione...
Nel territorio di Fabrizia (VV), in un angolo incontaminato della Calabria centro – meridionale in cui dalle sorgenti “Fabrizia” e “Passo dell’Abate - Serricella”...
SPONSOR TECNICI
MEDIA PARTNER
Un futuro nuovo per l’Ho.Re.Ca:
vieni a scoprirlo
Un futuro nuovo per l’Ho.Re.Ca:
vieni a scoprirlo
Quattro giornate in cui le più importanti realtà del mondo Ho.Re.Ca avranno la possibilità di presentare i propri prodotti e servizi attraverso: show cooking, masterclass e tanti momenti di formazione!
La Sicilia Orientale
Un territorio dalle mille opportunità
Dopo il grande successo della prima edizione Unigroup SpA torna ad organizzare la rassegna dedicata all'Ho.Re.Ca.
Lo fa mettendo a disposizione del territorio la grande esperienza nel settore Food Service e la propria capacità organizzativa per realizzare un evento in grado di stimolare opportunità economiche in Sicilia Orientale, nostra area geografica di riferimento e polo turistico ad importanza nazionale in costante sviluppo.
La Sicilia Orientale
Un territorio dalle mille opportunità
Dopo il grande successo della prima edizione Unigroup SpA torna ad organizzare la rassegna dedicata all'Ho.Re.Ca.
Lo fa mettendo a disposizione del territorio la grande esperienza nel settore Food Service e la propria capacità organizzativa per realizzare un evento in grado di stimolare opportunità economiche in Sicilia Orientale, nostra area geografica di riferimento e polo turistico ad importanza nazionale in costante sviluppo.
la location
Centro Commerciale Fiera del Sud
la location
Centro Commerciale Fiera del Sud
Spazi espositivi
Spazi espositivi
2.750mq di spazio espositivo ospiterà le migliori aziende del food per i settori ristorazione, pizzeria, pasticceria, ospitalità, bar e catering.
1.732mq di spazio espositivo dedicato al mondo del vino, delle birre, degli spirits, mixology e bevande.
Novità di questa edizione un'area dedicata alle aziende di servizi per il mondo Ho.Re.Ca, come ad esempio: noleggio e vendita attrezzature professionali e arredi, complements e mise en place, software e gestionali, consulenza marketing e sicurezza.
Ampio spazio sarà dedicato a momenti di approfondimento e formazione in cui chef, maestri pizzaioli, pasticceri e professionisti del settore condivideranno le loro competenze con il pubblico su diverse aree tematiche.
La formazione al centro!
Chef ed esperti delle aziende espositrici avranno a disposizione un'arena attrezzata per approfondire gli aspetti tecnici e presentare nuove linee di prodotto. Un'occasione per confrontarsi sugli ultimi trend del settore all'interno di uno spazio aperto dove trovare spunti di riflessione e crescita professionale.
UNIDAY EXPO 2023
I numeri della prima edizione
Perché Partecipare
Vieni ad approfondire le caratteristiche tecniche, le performance e la resa di centinaia di prodotti per la ristorazione attraverso le dimostrazioni degli chef.
Scopri tutti i nuovi prodotti che le aziende espositrici presenteranno al pubblico in esclusiva durante le quattro giornate
Approfitta della presenza di tutti i nostri consulenti per sviluppare insieme a loro idee e strategie da implementare nella tua attività in vista della nuova stagione estiva
Dedicati una giornata di crescita professionale attraverso le masterclass gratuite ed aperte a tutti tenute da professionisti ed esperti del settore.
Special Guest
Nella scelta degli Special Guest della seconda edizione di Uniday Expo abbiamo deciso di dare spazio e supportare le grandi eccellenze della ristorazione siciliana rapprensentate da Le Soste di Ulisse.
Una delegazione di Chef, presieduta da Pino Cuttaia, vi aspetta per condividere competenze, raccontare segreti e magie di cucina.
